Raikkaat ja hedelmäiset viinit Moselista
A.J. Adamin viinitila sijaitsee Moselin laakson tuntumassa, Neumagen-Dhron -nimisessä kylässä, joka on Saksan vanhimpia viinikyliä. Andreas ja Barbara Adamin vanhemmat tekivät töitä viinitarhoilla, mutta kuten monet muutkin alueen viininviljelijät, he muuttivat kaupunkiin ja jättivät tarhat pienemmälle huomiolle. Andreas palasi juurilleen ja otti tilan haltuun samalla kun opiskeli Geisenheimin yliopistossa vuonna 2000. Hän oli tuolloin vain 21-vuotias.
Vuonna 2013 Andreaksen pikkusisko Barbara liittyi perhetilan pyörittämiseen ja tänä päivänä A.J. Adam on yksi Moselin arvostetuimmista viinitiloista. Heillä on 5,5 hehtaaria viinitarhoja. Sisarukset työskentelevät yhdessä niin tarhoilla kuin kellarissakin. Viinit valmistetaan käsinpoimituista rypäleistä, ne käyvät luonnonhiivoilla eikä niihin tehdä turhia lisäyksiä. He tekevät herkullisia ja raikkaita Riesling -viinejä sekä hedelmäistä Spätburgunderiä.
www.aj-adam.de
Klikkaa kuvaa avataksesi tuotetiedot.
A.J. Adam Riesling Trocken 2021
Kukapa ei rakastaisi rieslingiä? Tämä on mainio riesling vaikkapa viikon jokaiseen päivään, sitruksisen pirteä ja lempeän hedelmäinen.
A.J. Adam Riesling im Pfarrgarten 2021
Raikas riesling, jossa eksoottisen hedelmien kuten ananaksen ja passionin aromeita. Loistava tasapaino, sopii hyvin ruoalle.
A.J. Adam Riesling Feinherb 2018
Muikea riesling, jossa erinomainen hapokkuuden ja hedelmäisyyden tasapaino. Sopii erinomaisesti nautittavaksi ruoan kera.
