Meitä yhdistää intohimo ruoanlaittoon, ravintoloihin, pitkiin iltoihin ja fiilistelyyn. Haluamme jakaa sen kanssanne.
Tiimi
Nea Berglund
Vuonna 2015 Nea muutti Bordeaux’iin ja on siitä lähtien toiminut Chateau Carsinin viinintekijänä. Hänen isänsä Juha on hankkinut tilan vuonna 1990, samana vuonna kun Nea on syntynyt.
”Viinintekijänä minulle on tärkeää aitous ja autenttisuus. Haluan viinieni heijastelevan mahdollisimman hyvin sitä alkuperää, josta ne tulevat. En käytä turhia lisäyksiä, vaan teen viinit mahdollisimman luonnollisesti.” Nea kertoo.
Nea on työhönsä intohimoisesti suhtautuva hedonisti, joka nauttii erityisesti aperitiiveista, rauhallisista sunnuntaipäivistä sekä luonnosta. Hän on sydämeltään suomalainen mutta huomaa itsessään jo paljon ranskalaisia piirteitä.
Jasu Sohlberg
Intohimo gastronomiaa kohtaan virtaa Jasun suonissa. Olipa kyse sitten kahvista, oluesta, ruoasta tai viinistä, Jasun nälkä ei tyrehdy koskaan. Hän tuli osaksi Carsinin tiimiä vuonna 2015 liityttyään sadonkorjuuporukkaan.
”Rakastan viiniä ja ruokaa, ja olen luonteeltani sosiaalinen ihminen. Haluan jakaa laadukkaiden viinien ilosanomaa eteenpäin.” sanoo Jasu.
Jasu toimii Carsin & Friendsin myyntikissana, ja häneen voi olla yhteydessä asian kuin asian tiimoilta. Jasun kanssa työskennellessäsi olet tekemisissä ystävän kanssa. Hän nauttii vapaa-ajallaan ystävien tapaamisesta, uusiin ravintoloihin tutustumisesta sekä kotiseutunsa Lohjan kauniista maisemista.
Juha Berglund
Viini vei mennessään jo yli 30 vuotta sitten, kun Juha perusti Decanterin sekä Viinilehden Suomeen. Vuonna 1990 hän osti sisariensa kanssa Carsinin viinitilan ja alkoi valmistaa viinejä Bordeaux’ssa.
”Olen iloinen ja ylpeä siitä että tyttäreni Nea jatkaa samalla polulla ja vastaa nyt Carsinin toiminnasta. Lisäksi olen pitkään halunnut tuoda ystävieni loistavia viinejä Suomeen.”
Bordeaux’n viinit ovat tietenkin lähellä Juhan sydäntä, mutta hän nauttii myös erityisesti etelä-Ranskan lämpimistä ja mausteisista punaviineistä, kuten Grenachesta sekä Mourvedrestä. Juhan haaveena on istuttaa Grenachea myös Bordeauxiin.
