Arlaux’n Premier Cru -samppanjat tulevat Champagnen sydämestä
Christine Arlaux tuli Chateau Carsinille sadonkorjuuseen vuonna 1994 ja tästä lähti liikkeelle ystävyys samppanjan ja Bordeaux’n välillä. Christinen perhe on viljellyt köynnöksiä ja valmistanut samppanjaa jo vuodesta 1826. Tänä päivänä hän johtaa tilaa miehensä Pierren kanssa. Vuodesta 1997 lähtien he ovat sitoutuneet luonnonmukaiseen ja vastuulliseen viljelyyn: ei synteettisiä ötököiden tai rikkaruohojen torjunta-aineita, luonnollinen pohjakasvusto tarhoilla, kellarissa käytetään luonnollisia käymisiä ja terästankkeja veden säästämiseksi ja puhtauden vaalimiseksi.
Arlaux on tunnettu maailmalla useiden Michelin-ravintoloiden listoilta. Laatu on huipussaan ja kaikki samppanjat valmistetaan Premier Cru -tarhoilta ja ne kypsyvät vähintään 3 vuotta pulloissa ennen myyntiä. Suurin osa tarhoista on Pinot Meunier sekä Pinot Noiria, he viljelevät vain hieman Chardonnayta.
www.arlaux.com
Klikkaa kuvaa avataksesi tuotetiedot.
Brut Grande Cuvée
Pinot Meunier -vetoinen samppanja, jossa hennon paahteinen tuoksu, keskitäyteläinen ja kuiva maku. Muistuttaa kypsää punaista omenaa, päärynää ja sitrusmaista raikkautta. Tyylikkäät pienet kuplat korostavat hapokkuutta. Dosage 6-8 g/l.
Brut Grande Cuvée Magnum
Pinot Meunier -vetoinen samppanja, jossa hennon paahteinen tuoksu, keskitäyteläinen ja kuiva maku. Muistuttaa kypsää punaista omenaa, päärynää ja pirteää sitrusmaista raikkautta. Tyylikkäät pienet kuplat korostavat hapokkuutta. Dosage 6-8 g/l.
Brut Rosé
Pinot Meunier -vetoinen samppanja, jossa raikkaita vadelmaisia piirteitä sekä kukkaisia aromeita. Kauniin punertava väri. Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta myös charcuterien ja pienen naposteltavan kylkeen. Dosage 6-8 g/l.
