Haut-Rian on viinitila aivan Carsinin naapurissa, pienessä Rionsin kylässä
Pauline Dietrich on nuori naisviinintekijä, joka on ottanut haltuunsa perhetilansa, Chateau Haut-Rianin. Yhdessä miehensä Williamin kanssa he viljelevät viiniköynnöksiä aivan Chateau Carsinin naapurissa, Cadillac Côtes de Bordeaux’in viinialueella ja suuri osa heidän tarhoistaan sijaitsee Rionsin kukkulaisella maaperällä. Haut-Rian on tunnettu erityisesti raikkaista ja hedelmäisistä valkoviineistään ja he valmistavat myös kuohuviinia, Crémant de Bordeaux’ta. Heidän Blanc de Blancs -kuohuviininsä poimitaan käsin vanhalta Sémillon -tarhalta, joka on istutettu vuonna 1949.
Chateau Haut-Rian valmistaa aitoja, rehellisiä viinejä ja vaalii luonnon diversiteettiä tarhoillaan. Heidän tarhoillaan kasvatetaan mm. mehiläisiä, joita paikalliset mehiläistarhaajat hoitavat. Carsinin viinintekijä Nea ja Haut-Rianin Pauline ovat hyviä ystäviä ja he viettävät paljon aikaa yhdessä, niin työn kuin vapaa-ajankin puolella.
www.chateauhautrian.com
Klikkaa kuvaa avataksesi tuotetiedot.
Haut-Rian Bordeaux Blanc 2020
Raikas ja miellyttävä, klassinen Bordeaux’n alueen valkoviini, joka sopii niin sellaisenaan nautittavaksi kuin ruoan seuraan.
Haut-Rian Bordeaux Rosé 2020
Marjainen ja miellyttävä roséviini Bordeaux’sta. Erinomainen aperitiivi ja terassiviini, sopii myös kepeän ruoan kaveriksi.
Haut-Rian Crémant de Bordeaux
Raikas Blanc de Blancs -kuohuviini, joka on poimitaan yli 60-vuotiaalta Sémillon -tarhalta. Mukavan hedelmäinen, mutta pirteän hapokas. Dosage 6 g/l.
À la Fraîche Bordeaux Clairet 2022
Ihastuttava glou-glou punaviini Bordeaux’sta. Sopii aperitiiviksi, pienelle suolaiselle ja etenkin aurinkoiseen keliin!
